【花草集】竹之漫话

简笺

     竹子，凭中空有节象征虚心好学，志趣高洁。其形修长清雅，有谦谦君子之称。和梅兰菊并称“四君子”，与松梅并称“岁寒三友”。

     东坡有云：“宁可食无肉，不可居无竹。”是为竹可赏。小院幽径，屋旁手植几株。白昼蔽荫，月下弄影，雨中闻音，此间相伴的雅韵，唯爱竹人乐见也。扬州的个园之所以称为个园，皆因园主爱竹，取竹字一半而名之。数年前去南宁青秀山，有个竹园，内植百余种竹子，形态各异，与园中凉亭水池，各类景观相映成趣，叹为观止。

     竹亦可画，相传北宋画家文同，画竹成痴，常蹲守竹林，晴雨风雪观摩竹之四季变化的形态。苏轼谓之：“画竹必先得成竹于胸中，执笔熟视，乃见所欲画者。”成语胸有成竹即出于此。历代画竹名家很多，郑板桥画竹自成一湖州竹派，可见竹影响之大。

     至于竹之用途，广泛一词怕也未能形容一二。在纸张尚未发明之前，传播文化的责任就是竹简担当。此外，竹制的包括建材，器具，乐器等等不胜枚举。云南傣族的竹楼，其营造技艺被列入非遗。曾在昆明大观楼，遇见有人吹葫芦丝，指尖在三根细竹管上翻飞，一放一捺间，优美的旋律缓缓流淌，真乃丝竹声声具象所在。

     而最让老饕们心念的，莫过于竹制的美食。幼竹称之为竹笋，按照采收的季节，分为冬笋和春笋。冬笋品质细嫩，量少而价高，用做配菜增鲜。春笋清香甜美，可炖肉可煮汤，清明前后大量上市，价格亲民。让食客们津津乐道的“腌笃鲜”，其中最主要的一味食材，亦是此菜的灵魂所在，即是当季的春笋或冬笋。多余的竹笋制成笋干保存，待到食用前再泡发烹调，食之脆爽，风味独特。令人百吃不厌的张生记“老鸭笋干煲”，其中笋干的功劳不容小觑。

     关于竹，可圈可点的很多，姑且漫话这几句。



                                                                   摄影/文字：简笺
                                                                           2026.4.9

听枫

竹因其形被人为赋予高洁的品性，可真是赚足了便宜，哈
所以，看到最后，土里冒出来的那股鲜劲儿，着实让人平衡了，我越儿这花草集写的有滋有味的，你晨哥现在只想口水一下纸了，哈哈

听枫

对了，那个“个”字，本也是竹叶的象形，应该是有双重意思

非鱼

梅兰竹菊四君子，最喜欢竹子，可以说，从人文到现实生活处处离不开竹子。
正如你结尾所说：关于竹，可圈可点的很多，姑且漫话这几句。
欣赏简简美文，

鳅鳅

竹子除了它的文学价值和观赏价值，其实用价值也是相当高的哈，
现下正是吃竹笋的好时候哇，

那边

这篇文气盎然，一看就是爱竹之人的手笔
雅致而文邹邹，和你以往的文字有所不同

简笺

听枫 发表于 2026-4-9 16:32
竹因其形被人为赋予高洁的品性，可真是赚足了便宜，哈
所以，看到最后，土里冒出来的那股鲜劲儿，着实让人 ...

总在想，我们赋予了很多事物以意志和精神，那些事物本身，他们有允准吗？
王国维曰：“以我观物,故物皆著我之色彩。”
竹子可能不想要此等便宜呢，带着光环，束手束脚的，哈哈哈

简笺

听枫 发表于 2026-4-9 16:33
对了，那个“个”字，本也是竹叶的象形，应该是有双重意思

我晨哥说得很对，竹字本身就是象形字，文中我没说全，草率了哈

简笺

非鱼 发表于 2026-4-9 17:16
梅兰竹菊四君子，最喜欢竹子，可以说，从人文到现实生活处处离不开竹子。
正如你结尾所说：关于竹，可圈可 ...

看到你发在签到的竹子了，鱼儿也是爱痴竹子的人哈

简笺

鳅鳅 发表于 2026-4-9 19:48
竹子除了它的文学价值和观赏价值，其实用价值也是相当高的哈，
现下正是吃竹笋的好时候哇，
...

对哈，吃才是现下最最要紧的事